O crepe é um produto natural, produzido sem conservantes ou aromatizantes e extremamente nutritivo.
Um dos pratos mais populares da culinária francesa, nasceu em Saint Germain des Près, uma pequena cidade próxima de Paris, localizada à margem esquerda do Rio Sena.
É o fast-food mais consumido da região, hábito que tem se espalhado pelo mundo inteiro.
É um prato que pode ser consumido em qualquer época do ano e possui uma grande variedade de recheios. Acredita-se que o crepe simboliza a fartura e a sorte.